Le miel est bon pour la santé. Mais peut-on en manger tous les jours ? La réponse est oui évidemment puisque c’est un aliment 100 % naturel. Seulement, cela dépend de qui en prend et de son état physique. La quantité est également à voir, surtout chez certains individus, comme les diabétiques.
Le miel, un aliment 100 % naturel
Le miel vient de la ruche, les abeilles le fabriquent entièrement. Il est donc totalement naturel, et on peut le prélever à la source, puis le manger directement. Sa composition en fait un parfait alternatif au sucre. Il a meilleur goût parce qu’il a une meilleure composition. Le fructose est à 40 % si le saccharose est à 10 %. Sa teneur en eau est seulement de 15 % et son taux de glucose est de 35 %. Le sucre étant composé de saccharose à 99,8 %, on peut comprendre pourquoi les goûts sont si différents.
L’équilibrage entre les composants améliore encore davantage ses qualités. Ce qui fait que les défensines, des protéines antibactériennes naturelles, sont meilleures. À côté, le sucre n’en contient pas du tout.
Les bienfaits d’une consommation régulière de miel
Comme prendre du miel tous les jours, on peut espérer une amélioration :
- du sommeil grâce à l’augmentation du taux d’insuline dans le sang,
- de la peau grâce à ses propriétés antioxydantes,
- du poids étant donné qu’il n’y a pas d’édulcorant artificiel dans le miel,
- du taux de cholestérol puisqu’il contient des vitamines et des microéléments,
- des fonctions cardiaques, toujours grâce à ses caractéristiques antioxydantes,
- de la tension nerveuse parce que le glucose agit sur les neurones,
- de la mémoire puisqu’il réduit le stress et est un antioxydant efficace,
- de la digestion, car il a un effet bactériostatique.
N’hésitez pas à voir cette page si vous avez besoin d’un pot de miel pasteurisé ou du miel tout court. Notez aussi qu’il permet de calmer les nerfs et de soulager les troubles psychologiques. En tant qu’antibactérien et anti-inflammatoire, il soulage les douleurs et évite à ce qu’une blessure se dégrade.
La quantité de miel à ingérer
Il est conseillé de remplacer le sucre par le miel de façon progressive. Cela permet d’améliorer les fonctions vitales, mais aussi de se refaire une santé. L’idéal serait de ne plus prendre du sucre transformé. Comment ? En mettant du miel dans son thé, son café ou ses jus de fruits. On peut encore en mettre sur le pain et arrêter la confiture.
En temps normal, une personne saine doit prendre quatre à cinq cuillerées de sucre par jour. Comme il est beaucoup plus sucré, il faut ainsi deux à trois cuillères en moyenne. Les femmes ne doivent pas en prendre autant que les hommes. Ces derniers peuvent ingurgiter six ou sept cuillères en une journée. Si vous êtes assez gourmand, sachez qu’il ne faut pas dépasser les 10 cuillères. Évidemment, les diabétiques ne peuvent prendre qu’une cuillère maximum et aucun autre aliment sucré en une journée.
